terça-feira, 28 de agosto de 2012

Bolo de Aveia

3 xícaras de aveia
2 xícaras de coco ralado
2 xícaras de água quente
1 xícara de castanha do Pará, ou amendoim
1 xícara de uva passa
1 colherinha de rapas de limão
4 colheres de mel
1 pitada de sal

Bata a castanha no liqüidificador com a água quente, misture os outros ingredientes e asse em forno quente. Opção: colocar em forminhas para empadinhas. OBS: este bolo NÃO utiliza fermento nem farinha.

Receita enviada por: Govardhana Das

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