domingo, 14 de outubro de 2012

Lasanha de Legumes II

Ingredientes:
Massa Pré-cozida de lasanha
Couve flor
Brocolis
Cenoura
Berinjela
Azeite
Alho
Cebola
Salsinha
Molho de tomate
Crene de leite
Mussarela e queijo ralado


Passe o Couve flor, Brocolis, Cenoura e Berinjela no processador, para deixa-lo bem moidinhos, deixe ferver na água quente, depois tire a água.

Em uma panela coloquei azeite, alho, cebola, orégano, e outros temperos a seu gosto... deixe fritar o alho e a cebola, coloque os vegetais e deixe fritar alguns minutos... acrescente o molho de tomate com um pouco de água e deixe cozinhar.... desligue o fogo acrescente creme de leite e salsinha.

Para montar a lazanha é muito fácil.
em uma travessa ou forma coloque uma camada de molho, depois uma camada de massa, molho, mussarela... e repita esse processo até terminar... por último coloque mussarela e cubra com queijo ralado. (fica muito crocante!!!)

Deixe no forno.

Sirva.

Você pode colocar qualquer vegetal...

Receita enviada por: Vrndavana Palika Devi Dasi

 

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